Sovyet Mutfak Sanatı; Yemek ve Hasret Anıları

Stok Kodu:
9789750831874
Boyut:
135-210-0
Sayfa Sayısı:
348
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2015-04-17
Çeviren:
Özlem Yüksel
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
2.Hamur
Dili:
Türkçe
%30 indirimli
23,15TL
16,21TL
9789750831874
1244426
Sovyet Mutfak Sanatı; Yemek ve Hasret Anıları
Sovyet Mutfak Sanatı; Yemek ve Hasret Anıları
16.21
Stalin'in sofra alışkanlıkları nelerdi? Bolşevik Devrimi'nden sonra "kadınları mutfaktan kurtarma" politikaları nasıl uygulandı? Sovyet Gıda Bakanı ABD gezisinden yanında hangi yiyeceklerle dönmüştü? 1960'lar Moskova'sında, yirmiye yakın ailenin tek bir mutfağı paylaştığı "komün apartman"larda yaşamak ya da uzun ekmek kuyruklarında saatlerce beklemek neye benzerdi? Yemek yazarı Anya von Bremzen, Sovyet Mutfak Sanatı'nda, annesinin pişirdiği geleneksel Rus yemeklerinden halkın savaş ve kıtlık zamanlarında icat ettiği yemeklere, Lenin'in tahıl politikalarından "Kızıl Ekim çikolataları"na, Sovyetler Birliği tarihini -hem gerçekten yediği hem de sadece düşlemekle yetinmek zorunda kaldığı- yemekler üzerinden anlatıyor. Her sayfası şaşırtıcı bilgilerle dolu bu renkli öyküye, adlarını muhtemelen hiç duymadığınız yemeklerin tarifleri, bulunamayan gıda maddeleri üzerine dilden dile dolaşmış Sovyet fıkraları ve bu uçsuz bucaksız ülkenin tarihine yön vermiş kişilere dair komik anekdotlar tat katıyor. "Anya von Bremzen'in daima açlık sınırındaki bir süpergüçte geçen büyüme destanı hem çok eğlenceli hem de yürek parçalayıcı." Time
Stalin'in sofra alışkanlıkları nelerdi? Bolşevik Devrimi'nden sonra "kadınları mutfaktan kurtarma" politikaları nasıl uygulandı? Sovyet Gıda Bakanı ABD gezisinden yanında hangi yiyeceklerle dönmüştü? 1960'lar Moskova'sında, yirmiye yakın ailenin tek bir mutfağı paylaştığı "komün apartman"larda yaşamak ya da uzun ekmek kuyruklarında saatlerce beklemek neye benzerdi? Yemek yazarı Anya von Bremzen, Sovyet Mutfak Sanatı'nda, annesinin pişirdiği geleneksel Rus yemeklerinden halkın savaş ve kıtlık zamanlarında icat ettiği yemeklere, Lenin'in tahıl politikalarından "Kızıl Ekim çikolataları"na, Sovyetler Birliği tarihini -hem gerçekten yediği hem de sadece düşlemekle yetinmek zorunda kaldığı- yemekler üzerinden anlatıyor. Her sayfası şaşırtıcı bilgilerle dolu bu renkli öyküye, adlarını muhtemelen hiç duymadığınız yemeklerin tarifleri, bulunamayan gıda maddeleri üzerine dilden dile dolaşmış Sovyet fıkraları ve bu uçsuz bucaksız ülkenin tarihine yön vermiş kişilere dair komik anekdotlar tat katıyor. "Anya von Bremzen'in daima açlık sınırındaki bir süpergüçte geçen büyüme destanı hem çok eğlenceli hem de yürek parçalayıcı." Time
Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 16,21    16,21   
2 8,43    16,86   
3 5,73    17,18   
6 2,92    17,51   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 16,21    16,21   
2 8,43    16,86   
3 5,73    17,18   
6 2,92    17,51   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 16,21    16,21   
2 8,43    16,86   
3 5,73    17,18   
6 2,92    17,51   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 16,21    16,21   
2 8,43    16,86   
3 5,73    17,18   
6 2,92    17,51   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 16,21    16,21   
2 8,43    16,86   
3 5,73    17,18   
6 2,92    17,51   
World Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 16,21    16,21   
2 8,43    16,86   
3 5,73    17,18   
6 2,92    17,51   
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 16,21    16,21   
2 -    -   
3 -    -   
6 -    -   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat