Sonuç bulunamadı
Üye Girişi
Sepetim 0
İktidarların Sofrası Artun Ünsal

İktidarların Sofrası; Yemek , Siyaset ve Simgesellik Yemek , Siyaset ve Simgesellik

Artun Ünsal
Everest Yayınları
Stok Kodu:
9786051854731
Boyut:
165-220-0
Sayfa Sayısı:
832
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2020-05-12
Kapak Türü:
Ciltli
Kağıt Türü:
Kitap Kağıdı
Dili:
Türkçe
Kategori:
Siyaset/ Siyaset - Diğer
%35 indirimli
950,00TL
617,50TL
Taksitli fiyat: 6 x 111,15TL
Sepete Ekle
Tavsiye et Hata bildir
9786051854731
1202979
İktidarların Sofrası; Yemek , Siyaset ve Simgesellik
İktidarların Sofrası; Yemek , Siyaset ve Simgesellik Yemek , Siyaset ve Simgesellik
617.50
Siyaset bilimi profesörü, sosyolog, yemek ve mutfak kültürü araştırmacısı, gurme Artun Ünsal'ın, geniş ve disiplinlerarası birikimiyle, yaklaşık 10 yıllık bir çalışma sonucunda ortaya koyduğu İktidarların Sofrası gerek hacmi gerek içeriğiyle bir başyapıt. Yemek ve siyaset ilişkisini Sümerlerden Antik Yunan medeniyetine, Roma İmparatorluğu'ndan Orta Asya Türklerine, Moğollardan Osmanlı Devleti'ne uzanan geniş bir coğrafya ve tarihsel dizge içinde her yönüyle ele alan kitap, yemek ve sofra kültürünün siyasete etkilerini ekonomik, kültürel, sosyolojik, antropolojik, iletişimsel ve simgesel boyutlarıyla inceliyor. Uygarlık tarihi boyunca yinelenerek süren çeşitli ritüellerin, alışkanlıkların, geleneklerin, sofra düzenlerinin, armağan- ikram-bölüşüm-paylaşım ilişkilerinin geniş, simgesel alanını ayrıntılı bir biçimde çözümleyen araştırma, yeme-içme kültürünün çok eski çağlardan günümüze, görkemli saray davetlerinden alçakgönüllü ev sofralarına kadar her alanı nasıl belirlediğini, yönettiğini, anlamlandırdığını zengin ve akıcı bir dille gözler önüne seriyor. İktidarların Sofrası kültür tarihi, siyaset ve gastronomi meraklıları için vazgeçilmez bir başucu kitabı.
Siyaset bilimi profesörü, sosyolog, yemek ve mutfak kültürü araştırmacısı, gurme Artun Ünsal'ın, geniş ve disiplinlerarası birikimiyle, yaklaşık 10 yıllık bir çalışma sonucunda ortaya koyduğu İktidarların Sofrası gerek hacmi gerek içeriğiyle bir başyapıt. Yemek ve siyaset ilişkisini Sümerlerden Antik Yunan medeniyetine, Roma İmparatorluğu'ndan Orta Asya Türklerine, Moğollardan Osmanlı Devleti'ne uzanan geniş bir coğrafya ve tarihsel dizge içinde her yönüyle ele alan kitap, yemek ve sofra kültürünün siyasete etkilerini ekonomik, kültürel, sosyolojik, antropolojik, iletişimsel ve simgesel boyutlarıyla inceliyor. Uygarlık tarihi boyunca yinelenerek süren çeşitli ritüellerin, alışkanlıkların, geleneklerin, sofra düzenlerinin, armağan- ikram-bölüşüm-paylaşım ilişkilerinin geniş, simgesel alanını ayrıntılı bir biçimde çözümleyen araştırma, yeme-içme kültürünün çok eski çağlardan günümüze, görkemli saray davetlerinden alçakgönüllü ev sofralarına kadar her alanı nasıl belirlediğini, yönettiğini, anlamlandırdığını zengin ve akıcı bir dille gözler önüne seriyor. İktidarların Sofrası kültür tarihi, siyaset ve gastronomi meraklıları için vazgeçilmez bir başucu kitabı.
İktidarların Sofrası; YemekSiyaset ve SimgesellikEverest Yayınları9786051854731
Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 617,50    617,50   
2 321,10    642,20   
3 218,18    654,55   
6 111,15    666,90   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 617,50    617,50   
2 321,10    642,20   
3 218,18    654,55   
6 111,15    666,90   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 617,50    617,50   
2 321,10    642,20   
3 218,18    654,55   
6 111,15    666,90   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 617,50    617,50   
2 321,10    642,20   
3 218,18    654,55   
6 111,15    666,90   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 617,50    617,50   
2 321,10    642,20   
3 218,18    654,55   
6 111,15    666,90   
World Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 617,50    617,50   
2 321,10    642,20   
3 218,18    654,55   
6 111,15    666,90   
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 617,50    617,50   
2 -    -   
3 -    -   
6 -    -   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın Diğer Kitapları
Tümünü göster
Yayınevinin Diğer Kitapları
Tümünü göster
Kapat